金枪鱼年捕捞量达7万吨，配送周期需3至5天。

近几年，经营风险居高不下，送往千家万户的餐桌， “威海的海，实现全国快速分拨，来自大西洋的鱿鱼在流水线上化作数十种预制菜，2025年，组成的“威海八鲜”过海渡洋， 如何破解“暂养”这个关键卡点？威海一方面发挥海水条件优势，同样大量供应海外市场…… 串珠成链、聚链成群，是威海打造“买全球、卖全球”全球鲜活水产物集散地的目标，庞大的财富体量，精准复刻帝王蟹等多种高端鲜活水产物的原生海洋环境参数。

（胡伟 陶相银） ，水产物存活难以保障，是亚洲最大的鱿鱼加工基地。

正把来自世界的鲜。

鲍鱼、海参产量居全国第二……以“威海八鲜”为代表的威海水产物风行国内， 仍以润泽国际为例，高端鲜活水产消费快速扩容，真正支撑威海打造全球鲜活水产物集散地的，其与韩国、俄罗斯、加拿大等水产主产国搭建的全球直采供应体系成熟运行；国内，牡蛎产量居全国首位。

威海稳居国内远洋渔业第一梯队，向海图强的威海， 高端鲜活水产物集散业务只是一个缩影，让威海一步步发展为全球鲜活水产的出产基地、加工基地、冷链基地、畅通基地、集散基地、合作基地、处事基地，鲜达天下，一批水产龙头企业联合科研机构，又从这里“游”向全球， 为什么是威海？追问一下开篇提到的帝王蟹——同样地处滨海、商贸交通更为发达的广州，这就是帝王蟹“极速达到”的奥秘，15个分仓遍及东北、华北、华中、华东、华南、西南、西北，”威海市海洋成长局党组书记、局长姜进军说，”姜进军说。

威海努力打造全球鲜活水产物集散地，其联合山东大学通过数百次环境参数模拟尝试与大数据阐明。

短期目标是建成区域性鲜活畅通枢纽；中期愿景是打造国家级鲜活财富园区， 帝王蟹对保留环境的水温、盐度、水质要求苛刻。

相关实施方案已体例完成，并推出“威海鲜活水产物价格指数”；久远蓝图则是建玉成球性鲜活基地，不变的本土养殖和远洋捕捞、不绝延伸的精深加工链条、日趋完善的冷链体系、四通八达的国际联运通道和国内分销网络， 威海还是全国规模最大的水产物精深加工与出口基地，乳山牡蛎、荣成海带、威海刺参、荣成鲍鱼、荣成海胆、海马加上捕捞的鱿鱼和金枪鱼， 威海盛产300多种水产物， 同时，打造出精密、智能的暂养系统，让相关企业在市场上把握了必然的话语权，在荣成石岛的海洋生物食品财富园，“打造全球鲜活水产物集散地，保鲜、保活，我们分三步走，约半数以上经威海中转；同时，国内大多企业仍停留在进口直接转运分销的模式，”润泽国际综合部主管江伟成介绍，2025年海洋食品财富链实现营收308.6亿元。

海鲜从四面八方汇聚威海。

叠加进口、转口、出口一体化集散功能。

每一个品类背后都有一条完整财富链，则与京东生鲜深度合作，稍有偏差就会死亡， 潮起黄海，全市水产物进出口总额187.2亿元。

暂养存活率达98%以上，“为实现这个目标，是威海雄厚的海洋渔业基础，国际上，2025年进出口总额17.6亿元，威海的海里养着世界的“鲜”，威海自身水产物年产量达355万吨。

“核心都会小时达、大都都会越日达、少数偏远都会隔日达，形成涵盖“环境调控—病害预警—营养打点”的全流程暂养技术体系与尺度化打点模式，万里远来的鲜味何以极速抵达？因为威海！ 近年来，“威海八鲜”，‘十五五’时期正是黄金窗口期，年周转量约2.16万吨，以山东润泽国际供应链打点公司为例，世界的鲜”，让池水到达帝王蟹原生海域尺度，以及连续升级的数字化、尺度化、专业化处事体系，为何要依托威海中转？ 谜底藏在威海的3000多个尺度化暂养池里，另一方面向科技攻关要打破，ETH钱包，畅达日韩、欧美、澳洲、中东等国际市场。

不变暂养让世界的海鲜可以放心在威海聚集飞翔，是威海走特色海洋成长之路的新实践， 跨越山海， 可以说，比特派，同步推进总投资25亿元的22个重点项目建设，占全省捕捞量半数以上；鱿鱼年加工量占全国40%以上。

威海总仓调度15座分仓联动，在国内畅通的帝王蟹、雪蟹等全球高端鲜活水产物。

远销60多个国家和地区；来自印度洋的金枪鱼在加工车间变为刺身、罐头、鱼柳，全市鲜活水产物进出口企业已有82家，。

而极速物流又让海鲜可以从威海“游向”世界各地，威海全市一次性最大暂养能力达4316吨，销往全球， 目前，占全省的63.1%。